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四川北川:脱贫路上的“种”猪人

作者:admin666

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本报记者 唐平 李杨 北川猪是羌山散养,以野菜、中药材为主食,辅以玉米、马铃薯等粗粮,这样的猪肉不仅绿色生态,而且肉质紧致细腻,做成腊肉更是有种山野的味道。

近日,四川时川羌族自治县腊肉产品推介会在成都举行,北川县县长瞿永安当起了代言人。

据介绍,2017年是北川脱贫摘帽之年,当地政府积极盘活山区土地、粮食、劳动力等资源,鼓励老百姓开拓增收致富路,变种粮为种猪,探索出了适合山区发展的高山生态猪寄养的新路子,成功实现了由输血式扶贫向造血式脱贫转变。

以前去成都,给朋友带了我们山里人养的猪肉,朋友吃后连连称赞,问能否长期吃到原生态的猪肉。

白坭乡梓潼村文书吕远方对中国经济时报记者说,市场有需求,村里就琢磨起了生态猪寄养并参与市场竞争的事。

海拔1300米的北川白坭乡梓潼村,村子里共116户,368人,其中贫困户13户,25人。

以前村里种地,玉米最贵的时候也就1.2元/斤,加上人工、种子、化肥等,根本不赚钱,有时甚至赔钱。

吕远方告诉记者,村里的年轻男子大多在外靠务工贴补家用,妇女则在家照顾老人、孩子。

农闲时,村民常常聚在一起讨论怎么赚钱,但大多苦于没有文化、没有技术,一直找不到适合山区发展致富的新路子。

山区高海拔、低气候的生态环境,80%的森林覆盖率,浓度达11万—28万个/立方米的负氧离子,加上高山绿色无化工污染的玉米、马铃薯和遍山的嫩草……构成了得天独厚、绝真钱21点无仅有的养殖优势。

2017年初,村里牵头,有众多村民参与的北川康泰有限公司正式成立,很快与成都的客户签订了40头生态猪寄养订单。

为了保证猪肉的品质,公司与农户签订协议,将生猪分散到农家寄养,不仅要求用原生态方式喂养,保证10个月以上的时长,猪出栏时体重还须控制在200-230斤。

生态猪寄养新路不仅让老百姓看到了致富的希望,还得到了当地政府的大力支持,提供喂养、防疫等技术,给予贫困户每头猪200元左右的猪食补贴。

据北川县农业局相关负责人介绍,为了保证猪肉的品质,猪一出生时就颁发了类似居民身份证的耳牌,由农业局统一建档管理,客户只需要根据耳牌就能识别出自己年初寄养在农户家的生态猪。

后期还将通过在猪耳朵里植入芯片、视频实时监控等手段,确保到客户手里的生态猪就是年初预定的‘那一只’。

这位负责人介绍。

收猪了!山梁上,胡有菊等村民正与来自城里的客户一起吆喝着,把长期种在山上的成品猪往一处处山旮旯里驱赶,而后捕捉、查验、宰杀……在农家,当猪肉的香味透过窗户从厨房飘来时,成都客户杨刚直呼,这就是小时候吃过的猪肉味道。

杨刚告诉记者,2016年他订了1头,2017年订了3头,2018年还打算再多订几头。

一头生态猪卖6300元,生猪卖成了牛价钱,不久前宰杀的5头猪卖了31500元。

数着百元大钞,胡有菊等村民激动不已。

年后的订单又来了,以前,种粮食卖不起价,如今我们村已由传统的种地村变为‘种’猪村,山区自产的原杂粮和闲置劳动力派上新用场。

有政府的帮助,我们完全能够做好、做大、做强。

据了解,采用政府引领,企业、农户携手的模式,生猪寄养目前已在北川的通坪、小岭、永兴、太白、照德、芽地等村大规模铺开,寄养生态猪千余头,总产值340余万元,农民增收200余万元。

北川海拔1300米以上地区有1万户,3万人,这是不可多得的生态资源,预计2018年可寄养2万头高山生态猪,可助农增收达6000余万元。

上述相关负责人介绍。

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